เค้กม้วนสอดไส้ผลไม้
- Details
- Category: เบเกอรี่
เค้กม้วนสอดไส้ผลไม้
สิ่งที่ต้องเตรียม
| ไข่ไก่ น้ำตาลทราย วานิลลาชนิดผง เกลือป่น ผงฟู เนยสดชนิดเค็มละลาย แป้งสาลีทำเค้ก บัตเตอร์ครีมสำหรับแต่ง เชอร์รี่แดง – เขียว สับละเอียด ลูกเกดสับ |
6 220 1 1/2 2 2/3 220 2 50 50 |
ฟอง กรัม ช้อนชา ช้อนชา ช้อนชา ถ้วยตวง กรัม ถ้วยตวง กรัม กรัม |
| วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง สาลีทำเค้ก เกลือป่นและผงฟู เข้าด้วยกัน 2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูขาว 3. เติมแป้งลงในไข่แล้วตามด้วยเนยสดชนิดเค็มละลายและวานิลลาชนิดผง 4. แบ่งส่วนผสมออกเป็น 2 ส่วน ส่วนหนึ่งผสมสีน้ำตาลช็อคโกแลต 5. เทส่วนผสมแต่ละส่วนลงในถาดขนาด 12 นิ้ว x 12 นิ้ว x 1 นิ้ว ที่ทาเนยกรุกระดาษไขไว้เป็น 2 ถาด 2 สี 6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮด์ จนสุกทั่วทั้งสองถาดจะได้ขนม 2 ถาด 2 สี 7. เมื่อขนมเย็นดีแล้วทาบัตเตอร์ครีมโรยผลไม้ที่เตรียมไว้ ประกบเค้ก 2 ชิ้นแล้วม้วนให้สวย |
