เค้กเนยสดหน้าตะโก้
- Details
- Category: เบเกอรี่
เค้กเนยสดหน้าตะโก้
สิ่งที่ต้องเตรียม
| เค้กเนยสด แป้งสลิ่ม กะทิสำเร็จรูป เกลือป่น น้ำตาลทราย กาแฟสำเร็จรูปเอสเปรสโซ น้ำร้อน |
1 30 1 1/4 1/8 100 1 1 |
กล่อง กรัม ถ้วยตวง ช้อนชา กรัม ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1.ผสมแป้งสลิ่มกับกะทิสำเร็จรูป เกลือป่นและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันในภาชนะ
2.ตั้งไฟต้ม คนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมสุกข้น จึงยกลง
3.แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วน ส่วนที่ 1 ผสมกาแฟสำเร็จรูปเอสเปรสโซ ที่ละลายกับน้ำร้อนไว้คนผสมจนเข้ากันดี
4.ตักส่วนผสมตะโก้ทั้งสองสีใส่กรวยกระดาษ แล้วหยอดลงบนเค้กเนยสด ให้เป็นลายตาราง
5.พักไว้จนหน้าตะโก้ทรงตัวดี จึงนำเข้าตู้เย็น เมื่อจะรับประทานหั่นเป็นชิ้น จัดเสิรฟคู่กับเครื่องดื่มตามที่ชอบ
